Avocado bite
9 €Pain de campagne toasté, guacamole assaisonné, saumon fumé, cream cheese citronné.
version sans gluten
Sans gluten à Marseille
Le brunch sans gluten, sans compromis.
Pain sans gluten, plats adaptables, pictogrammes d’allergènes sur toute la carte : à Baghera, on brunche aussi quand on est intolérant.
sans
gluten
gluten
Ce qui existe sans gluten
8 plats adaptables.
Sur la carte, un pictogramme marque les plats qui existent en version sans gluten. On remplace le pain par du pain sans gluten : + 1 € sur l’assiette (+ 1,50 € les deux tranches en supplément).
1Dites-le en commandant
Précisez « sans gluten » (ou « cœliaque ») à l’équipe : elle prévient la cuisine.
2On adapte l’assiette
Pain sans gluten à la place du pain de campagne, sauces et garnitures vérifiées.
3Vérifiez les pictos
Chaque plat et chaque boisson affiche ses allergènes en pictogrammes sur la carte.
Toast moment
9 €Selon la saison et l’inspiration du chef.
version sans gluten
Shanti
14,90 €Avocado toast, guacamole, feta AOP, pickles de chou rouge, betterave Chioggia, cébette et ciboulette. Option saumon fumé, bacon ou bacon halal + 3,90 €.
version sans gluten
Kaa
15,90 €2 eggs on toast, spicy sauce signature, saumon fumé OU bacon (halal sur demande) OU halloumi OU guacamole, mâche, parmesan frais, cébette.
version sans gluten
Winifred
12,90 €Açaï bowl, fruits frais, granola maison, purée du moment (amande, noisette, cajou), copeaux de coco.
version sans gluten
Jaipur
12 €Yaourt, fruits de saison, purée du moment, granola maison, copeaux de noix de coco, graines de chia à la spiruline bleue.
version sans gluten
Akela
12,90 €Toast sans gluten, mascarpone vanille, assortiment de fruits frais, miel, menthe.
version sans gluten
Pondichery
14,90 €Jusqu’à 11 h 30 · option sans gluten + 1 €
jusqu’à 11 h 30
En toute transparence
Ceux qui contiennent du gluten.
Mieux vaut le savoir avant de commander :
- Shere Khanle tigre
- Bagherala panthère
- Mowglile petit d’homme
- Hathile colonel éléphant
- Cappuccino madeleineboisson
- Cappuccino cinnamon rollsboisson
- Bière artisanale marseillaise Sulauzeboisson
Super café aux portes du Panier ! Je conseille, avec des options sans gluten en plus ! Brunch très sympa avec de bonnes options sans gluten, service efficace et personnel très gentil ! Questions fréquentes
Le sans gluten chez Baghera.
Baghera est-il un restaurant 100 % sans gluten ?
Non : la cuisine prépare aussi des plats avec gluten (pancakes, pain perdu). Mais une grande partie de la carte existe en version sans gluten, avec du pain sans gluten. Si vous êtes cœliaque, signalez-le : l’équipe fait attention, sans pouvoir garantir l’absence totale de traces.
Quels plats existent en version sans gluten ?
Avocado bite, Toast moment, Shanti, Kaa, Winifred, Jaipur, Akela et le Pondichery du matin (+ 1 €).
Les pancakes sont-ils sans gluten ?
Pas encore : les pancakes (Hathi, Baghera) et le pain perdu Mowgli contiennent du gluten. Côté sucré sans gluten, choisissez l’Akela (toast sans gluten, mascarpone, fruits frais), l’açaï bowl Winifred ou le yaourt granola Jaipur. Au comptoir : brownie sans gluten et sans lactose, pistache cake sans gluten.
Et les boissons ?
Cafés, matcha, ube latte, jus pressés et smoothies ne contiennent pas de gluten. À éviter : Cappuccino madeleine, Cappuccino cinnamon rolls, Bière artisanale marseillaise Sulauze.
Peut-on réserver une table ?
Oui, en ligne, 7 jours sur 7 de 10 h à 17 h, avec confirmation immédiate par e-mail. Indiquez « sans gluten » dans le commentaire de réservation.